仕事内容

ホテル併設のレストランでの調理業務全般をお任せします。
フレンチをベースに、薪の火を活かした料理や地元食材、ジビエなど、その土地ならではの食材を取り入れた料理を提供しています。
・仕込み、調理、盛り付け
・食材の発注、管理
・メニューの仕込み・準備
・厨房内の清掃、衛生管理
・料理の提供に関わる業務
・新メニューや季節料理の考案
など、経験やスキルに合わせてお任せします。
業務の変更範囲：会社の定める業務

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：269,600～400,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：193,000～235,000円
定期的に支払われる手当 (b)：なし
固定残業代 (c)：76,600～165,000円
固定残業代に関する特記事項：時間外労働の有無にかかわらず職務給として、月５０時間～９７時間分の残業代として支給。超過分は法定通り割増賃金を支給。
その他の手当等付記事項(d)：勤務に伴う転居への家賃補助制度あり　（当社規定月３万円以内）

昇給制度

あり

通勤手当

実費支給（上限あり） 月額　30,000円

賞与

あり

勤務時間帯・日数

就業方法

交代制

就業時間

(1)7時00分～16時00分
(2)12時00分～21時00分

休憩時間

60分

時間外労働

あり　月平均20時間　
36協定における特別条項：あり(ゴールデンウイーク・盆・年末年始等の繁忙期)

休日・休暇

休日

他

週休二日制

毎週

年間休日数

105日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生・財形

退職金制度

あり (勤続3年以上)

定年制

あり (一律60歳)

再雇用

あり (上限65歳まで)

勤務延長

あり (上限65歳まで)

応募資格

必要な学歴

不問

必要な経験等

あれば尚可　調理師としての就業経験　飲料知識やソムリエ資格等ある方、歓迎！

年齢制限

制限あり
（59歳以下）
年齢制限の理由：定年の定めがあるため

必要な免許・資格

あり
・調理師(あれば尚可)
・専門調理師・調理技能士(あれば尚可)
上記全ての免許・資格が必要

募集理由

欠員補充

就業場所

山梨県南都留郡富士河口湖町長浜１９１１　ＫＯＳホテル＆レストラン

マイカー通勤

可(駐車場：あり)

屋内の受動喫煙対策

あり
屋内禁煙

転勤の可能性

なし

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：３か月間
試用期間中の労働条件：同条件

情報提供

峰山公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:26070-02729561