仕事内容

【ホテル調理業務】
ホテルでの調理部門の責任者候補を募集しています。
調理業務だけでなく、全体のマネジメント業務もお任せします。
和食・洋食の調理ができる方、優遇いたします。
・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務
・スタッフ育成、スタッフ管理
・メニュー開発
・レジ及び現金管理（クレジット・電子マネー含む）
・その他ホテル調理に関わる業務
【変更範囲：会社の定める業務】

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：250,000～400,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：218,000～329,000円
定期的に支払われる手当 (b)：なし
固定残業代 (c)：32,000～71,000円
固定残業代に関する特記事項：時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、契約時間（６時間～２０時間）を超えた残業については別途支払いがあります。上記時間数は固定残業代の積算根拠であり、実際の時間外労働時間数の見込みや実績ではありません。

昇給制度

あり

通勤手当

実費支給（上限あり） 月額　25,000円

賞与

あり　年2回 　賞与金額 0～800,000円(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業方法

変形労働時間制(１ヶ月単位）

就業時間

又は　5時 00分　～　22時 00分　の間の8時間
シフトの時間帯は、ご相談ください。

休憩時間

60分

時間外労働

あり　月平均20時間　
36協定における特別条項：あり(繁忙期の場合、６回を限度に、月４５時間、年７２０時間まで可能)

休日・休暇

休日

他

週休二日制

その他

休日に関する特記事項

シフトによる

年間休日数

107日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生

退職金制度

なし

定年制

あり (一律65歳)

再雇用

あり (上限70歳まで)

勤務延長

あり (上限70歳まで)

応募資格

必要な学歴

あり　高校以上

必要な経験等

必須　ホテルでの調理経験必須　※あれば尚可　飲食店ホール、キッチンなどの経験者歓迎　※和食調理の経験者、優遇します。

年齢制限

制限あり
（64歳以下）
年齢制限の理由：定年年齢６５歳

必要な免許・資格

不問

募集理由

増員

就業場所

山梨県笛吹市石和町川中島３６７
ＪＲ中央本線石和温泉駅から徒歩15分
ホテル名：京水荘

マイカー通勤

可(駐車場：あり)

屋内の受動喫煙対策

あり
屋内禁煙
屋内の受動喫煙対策に関する特記事項：屋外で喫煙可能

転勤の可能性

なし

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：３ヶ月
試用期間中の労働条件：同条件

情報提供

甲府公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:19010-06961551